Daniel因為工作需求，每天在電腦前一坐就是十幾個小時，
有時又需要熬夜趕稿，身體真的會吃不消，
加上長期在外飲食，造成飲食狀況不均衡，
覺得要吃些魚油來好好保養一下......
這邊就把Daniel做的一些功課分享給大家參考。
為什麼要吃魚油？
現代人因為生活、飲食習慣，健康常常亮紅燈，
尤其每天重度使用3C產品，也造成關鍵部位的過度負擔。
主要肇因之一就是人體內的必需脂肪酸Omega-3與Omega-6，
因為人體無法自行生成，只能靠飲食來攝取，
如果失衡或缺乏，便會影響生理機能的正常運作。
Omega-3主要來源
深海魚、海帶及紫菜...等
其中主要以深海魚的Omega-3含量較高，而海帶和紫菜則以EPA為主。
而深綠色蔬菜、豆類、堅果等食物也經常被提及含有Omega-3，
但實際上它們是富含α-次亞麻油酸（ALA），
須經進一步轉化才能成為身體需要的EPA和DHA，
可是轉化率各人不同，若想攝取Omega-3，還是以深海魚為尤佳。
Omega-6主要來源
肉類、蛋黃、大豆油、紅花油，
以及許多加工食物，如玉米片、糖霜蛋糕、花生醬、炸物…等
而像Daniel這樣的外食族，經常會大量攝取這些富有Omega-6的食物，
從這裡就可以知道，為什麼會造成飲食不均衡了。
參考來源：https://www.commonhealth.com.tw/article/81708
買魚油要注意哪些事？
選擇濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果
低濃度的魚油，因為含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等，
反而營養成分沒有補充到，卻攝取了多餘成分造成身體負擔。
高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別，
所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。
選擇吸收程度較佳的
以市售的魚油來說，吸收度可以分為：
rTG 型、TG 型、EE 型3個類別。
EE型深海魚油還需要身體的消化酵素做進一步分解才能吸收，是吸收度最低的。
TG型態的深海魚油是我們可以直接吸收的型式，
而rTG 型的魚油，純度最高，吸收率也是最高的。
魚油的吸收度為 rTG 型 > TG 型 > EE 型。
萃取方式，確保魚油品質
Daniel找到的市售魚油萃取方式有：分子蒸餾法、液相層析法、超臨界萃取技術
分子蒸餾法、液相層析法在高溫情況下，可能會破壞油質、品質下降。
超臨界萃取技術，是目前魚油界公認最能獲得高濃度且有效去除汙染物的萃取方式。
可以經由超臨界流體技術進行萃取和精煉，取得最大的濃度和純度；
且不會因高溫造成氧化，影響魚油品質。
魚油原料來源，避免魚油原料含有汙染物
魚類捕撈產地和提煉的魚種，做為頂級魚油的原料來源非常重要。
以魚油來源來看，全球規模最大 Omega-3 API 製造商，頂級的德國大廠KD Pharma，
嚴選智利和秘鲁海岸的優質小型魚種來做為魚油的原料，較能避免重金屬...等等汙染。
擁有第三方檢驗認證的國際品牌
挑選魚油時，品質控管，還有上面提到的萃取方式，挑選值得信賴的製造商也很重要。
必須留意包裝上 Omega-3、DHA、EPA 的含量是否標示清楚，
目前全球生產 Omega-3 API 的製造商中，
以德國廠最有規模、最具口碑，頂級的製造商不僅取得美國、歐洲國家級認證，堅持高品質原料來源，
每項製程皆嚴格按照官方要求，這樣食用更有保障。
參考來源：
https://heho.com.tw/archives/145868
https://www.commonhealth.com.tw/article/80456
市售魚油怎麼選？
Daniel找了包含上面需求且Omega-3濃度較高的三大廠牌來進行比較。
義美生醫 顧記池魚油
Omega 3 檢驗濃度：67.75 %
EPA 檢驗濃度：12.9 %
DHA 檢驗濃度：47.46 %
一顆Omega 3含量：約193 mg
膠囊：小顆
達每日1000mg Omega-3需吃幾顆膠囊：6顆
總共會吃進的油脂量：約1709 mg
吸收形式：TG
營養師輕食 80%機能魚油
Omega 3 檢驗濃度：79.75 %
EPA 檢驗濃度：48.79 %
DHA 檢驗濃度：32.8 %
一顆Omega 3含量：398.75 mg
膠囊：小顆
達每日1000mg Omega-3需吃幾顆膠囊：3顆
總共會吃進的油脂量：1500 mg
吸收形式：rTG，高吸收力
大研生醫 德國頂級魚油
Omega 3 檢驗濃度：84.13 %
EPA 檢驗濃度：50.97 %
DHA 檢驗濃度：30.3 %
一顆Omega 3含量：504.78 mg
膠囊：小顆
達每日1000mg Omega-3需吃幾顆膠囊：2顆
總共會吃進的油脂量：1200 mg
吸收形式：rTG，高吸收力
綜合以上要素，Daniel最終選了【大研生醫 德國頂級魚油】
外包裝有明確的標示，而且榮獲多項認證。
Omega-3濃度高達84%。
一般保養的話，一天只要吃兩顆就夠了。
一顆小小的不會太大，很好吞食。
放在辦公桌上，每天記得來兩顆。
一罐就直接是一個月的份量，買多的話，還有幾乎半價的優惠，
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