信義區的遠東百貨4樓美食街
是裝潢成復古街區的風格
在這裡充斥著古色古香的仿古早味
帶出了70年代的繁華勝景
過去的繁榮與現代的都會結合，如同穿越時空般
我們
融入了穿越世代的熱鬧街區裡
遠百信義A13-思鄉病解憂牛肉麵
110台北市信義區松仁路58號
一帖處方籤，藥到病除
在這時代的街景中
有間看似漢方中藥鋪的店，就開在街上的一隅
但這間完全融入復古街道中的店
是一家賣各式牛肉麵的餐廳
查了一下發現
思鄉病解憂牛肉麵連續蟬聯2013年及2014年台北國際牛肉麵節大賽冠軍
菜單的設計上也走復古中藥房的風格，每種牛肉麵都寫著有趣的處方籤XD
店內裝潢也是融合了現代與中藥行的感覺
或許是融合了文創風格的關係吧？Daniel個人覺得是偏貴，
不過畢竟是在信義區的遠東百貨裡，從這點來看的話就會覺得算是普通價位了
一帖牛肉麵，吃了解煩惱
走入店內就看到牆上以古早霓虹燈與招牌的結合，寫著有趣的標題
味人蔘解惑
好食辰 能吃就是福
幽默的雙關讓人會心一笑，或許是希望來來往往的客人能在這吃上一碗好吃的牛肉麵
解除都市中的繁忙吧？
首先，來道台灣的經典小菜吧
滷百頁豆腐，Daniel個人覺得吃起來算是普通
有選擇障礙症的Daniel
一看到菜單上寫著的這道
"選擇困難症-三寶牛肉麵 牛腱心/牛肚/牛筋"
就毫不猶豫的點了XD
真的是直接治好了Daniel的選擇困難症
麵體有手打麵的感覺，Q彈帶有嚼勁
牛肉本身的肉質也是非常鮮美，與鮮甜清燉的湯頭
說是復古，倒也帶出了時代背景下的奢侈
三寶的好處就是可以同時享受到不同的口感與滋味
可以說是滿足了想吃到各種不同口感的Daniel
軟嫩的牛肉已經被湯頭煮得入味
吃牛肉麵最怕牛肉與湯格格不入
而這碗三寶牛肉麵的清澈口感去除了牛的雜味，只留下了鮮甜的滋味
也呼應了店名"思鄉病解憂牛肉麵"
就讓一碗牛肉麵，帶走憂愁吧！
歡迎與我合作：
E-mail：Daniel.boss.mvp@gmail.com
留言列表
【美食】Cooking＆Food (6)