板橋府中，又稱為板橋後站，因為過去板橋舊火車站在這兒形成的商圈，
如今已成為板橋年輕人...或著板橋人的鬧區，
尤其是學生居多，林立的補習班，想過去Daniel也曾在這裡補過習。
走過每次都等很久，府中人潮最多的十字路口，薩莉亞義大利料理餐廳就在轉角的二樓。
薩莉亞 板橋府中店
220台灣新北市板橋區中山路一段21-1號2F
+886 2 2955 2511
要家庭聚會的話，這裏確實是很適合的餐廳，至少平價的料理不會讓父母因為還在成長期的孩子而吃到破產。
難得的家庭聚會，工作太忙碌而有多久沒有跟家人到外面用過餐了呢？Daniel思索著
府中的薩莉亞義大利料理餐廳有超大的座位空間，不過每到吃飯時間還是排隊排到一樓。
餐廳還附有自助式飲料吧，只要幾十塊錢就可以無限暢飲，除了汽水果汁外還有咖啡可以選擇，
偶而放縱一下應該沒關係吧？Daniel跟家人點完餐點後也加點了飲料吧。
薩莉亞的出餐速度超級快，才剛點完沒多久餐點就被一道道的送來了，
四人座的桌子馬上就被放滿了食物。
半熟蛋培根蛋奶麵
拌滿了奶油白醬的義大利麵上放了幾片培根，而重點的半熟蛋則是在正中間主角的位置等待戳破攪拌，
如果說點這道料理最期待的，大概就是把蛋戳破的時候看著蛋液緩緩流下吧？
好療癒呀...Daniel看著流出的蛋液感到舒適。
味道上沒有想像中的濃郁，但以平價義大利料理來說也算及格了。
奶油青醬海瓜子麵
嗯...沒什麼味道呀，Daniel懷疑著是不是自己口味吃比較重，但實在是沒有什麼青醬的味道，
倒是海瓜子蠻不錯的就是了，等等來點盤辣炒海瓜子花椰菜好了，Daniel回想剛剛在薩莉亞菜單上看到的餐點。
九層塔瑪格麗特披薩
還以為九層塔是主角，不過實在不忍吐嘲啊...
看著瑪格麗特披薩上三片被烤得萎縮的九層塔葉片，Daniel心想是不是對平價義大利料理的標準太嚴格了一點？
但是有起司就給讚，披薩本身確實是好吃的，佛卡夏麵包直接烘烤的口感與嚼勁都很棒。
蜂蜜起司總匯披薩
再來就是期盼的起司總匯啦，先不管裡面總匯了什麼，光是蜂蜜與起司的結合就讓起司控的Daniel大讚了，
還好有加雙倍起司呀～這起司太好吃了！
這算是甜點還是正餐？應該算是正餐吧？雖然是甜的，不過配上起司的鹹味真是太棒了～
南瓜濃湯
毫無反應看起來就是個純南瓜濃湯，
但是卻不能小看呀～出乎意料的好喝，很濃的南瓜與奶油融合的味道，
無雜質純粹的南瓜濃湯，像是金黃的湖泊一樣裝在碗中變成了黃金地中海。
這個不錯等等再點一碗來喝吧！
巧達濃湯
與南瓜濃湯不同，巧達濃湯則是加了些馬鈴薯，胡蘿蔔，玉米...等等的配料在裡面，
濃郁的奶油香，巧達湯更讓Daniel喜愛。
撒上一點胡椒粒，更增添了美味，香濃可口的巧達湯與被煮爛的內料相搭起來真是太好喝了～
辣炒海瓜子花椰菜
一人份的量，不多
幾朵小朵的翠綠花椰菜與海瓜子以清炒的料理方式加了點蒜蓉與辣椒末，成了海陸混合的佳餚。
這個很下飯呀！如果做成義大利麵一定很好吃吧？Daniel想著如果把辣炒海瓜子花椰菜混合剛剛那道味道比較清淡的青醬義大利麵的話應該會很適合，
於是就默默的把兩道原本不同的料理混合在一起。
果然很適合！原本清淡的海瓜子青醬義大利麵，再混入辣炒海瓜子花椰菜後搖身一變，成了另一道料理，而且更好吃。
海鮮總匯焗烤飯
撲滿起司的焗烤飯對於起司控的Daniel來說絕對是必點的料理之一，剛出爐的起司還噗滋噗滋的冒著小泡，
上頭則放了一圈象徵著海鮮的扇貝，中卷，蟹肉棒絲，
用湯匙挖了一口，起司跟著湯匙拔起了一條美麗的絲線...然後緩緩落下，
這種拔絲的快感正是起司控的Daniel覺得最療癒的時候，牽著絲的起司放入口中還露著一小段絲連在外面。
起司果然超棒的呀～
香烤帶骨香腸
要說與一般香腸有什麼不同，那就是帶骨香腸有德式香腸的口感，咬下後還有一種反彈的回饋感，
而在口中的每一次咀嚼都能享受到那帶有點脆度的肉質。
厚切牛排
可能是肉切得比較厚吧？過了一段時間厚切牛排才像是把自己當成派對主角般的登場，
帶有厚度的牛排切下後中間是微微有著血色的七分熟。
嗯...畢竟不是牛排店，看來不能太期待牛排呢。Daniel咬了口後下了註解
肉質偏硬，好像有點太有嚼勁了...
鮮菇起司烤菠菜
無論再怎麼討厭菠菜的人加上了起司後應該也會喜歡的吧？
像是水煮過後再放上一點香菇與起司焗烤，雖然菠菜本身的味道沒有消去太多，但有了起司以後就好吃許多。
可以的話真希望再多放點起司啊...看著零散的起司被焗烤後只有幾條像是裝飾一樣在菠菜上，Daniel想著不知道這道菜可不可以也像披薩一樣加倍起司？
蒜香烤田螺
一直以來，到薩莉亞義大利料理餐廳都一定會點的這道蒜香烤田螺，一次就點了三盤！
加了蒜味醬的烤田螺跟著專用瓷烤盤一起上桌，而蒜香也跟著撲鼻，
像是現撈後被放上烤盤一般，田螺在烤盤中跳動著噗滋噗滋的令人食指大動！
好燙！
等不及剛出爐的蒜香烤田螺放涼，不如說正是剛烤出來的田螺才是最好吃的，
連殘留在烤盤凹槽中的田螺蒜香醬也不放過，Daniel用披薩的邊緣也把醬挖了清空。
蕃茄起司焗烤肉丸
像是排餐一樣被裝在牛排的烤盤中，上頭淋了一層厚厚的義式番茄醬，旁邊鋪了玉米粒和花椰菜做擺盤。
這應該是義大利麵用的番茄醬吧？
烤過的義式番茄醬淋在肉丸上像是直接把番茄蓋在上面一樣，而在上面再鋪了一點起司絲來做裝飾，
擁有鄉村風味的肉丸口感有點像是被製成圓形的漢堡肉，但又比那還Ｑ彈許多。
這裡果然很適合家庭或朋友聚會呀，就算是學生情侶來這邊約會也很適合，
無限暢飲的飲料吧，多樣的餐點，親民的價格，難怪會每每到吃飯時間就排這麼多人呀～
在這美食的大嗿之中，感情也隨之拉近。
吃飽後去逛逛街吧？走走路消化一下。Daniel向家人提議
【薩莉亞菜單】
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