DANIEL LIFE 生活x質感x選物

士林夜市逛到尾端，想找個地方坐下來喝點酒，跟朋友聊聊天，

遠遠的就看到一家充滿日式街邊風格的居酒屋。

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大村武串燒居酒屋-士林店

111台灣台北市士林區基河路255號

+886 2 2883 0777

營業時間：下午6時-上午1時

很有日本街邊店的感覺，甚至旁邊還有戶外區。

像是常在日劇裡面看到的，日本上班族，在下班後會聚在這裡喝一杯的場景。

【大村武串燒居酒屋 菜單】

蜜釀番茄

甜滋滋的去皮小番茄，像是把蜂蜜打進小番茄中一樣，

酸甜酸甜的，很適合開胃，或是吃太多串燒，感到有點油膩的時候解膩用。

胡麻龍鬚菜

這道料理Daniel在家有時候也會自己做，去外面買點胡麻醬，

把龍鬚菜川燙後淋上就非常好吃！

另外上面還有加杏仁脆來提味。

松阪豬炒水蓮

常見的不敗組合，脆脆的松阪豬肉，搭配水蓮解膩，

也是Daniel很喜歡的料理。

牛肉大和煮

很經典的日式燉牛肉料理，

光是這道料理就可以配上三碗白飯，

軟嫩入味的牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，

每一口都在挑動味蕾，

可惜的是蒟蒻加得有點太多。

迷迭香雞腿排

外皮焦黃的雞腿排再撒上迷迭香增添風味，

雖然香氣沒有完全的被釋放，肉可能煎得稍久不夠軟嫩，

但如果肚子餓的話，這是道很好果腹的一道料理。

蝴蝶大蝦(左)

豪邁的大蝦上面鋪滿了起司，再拿去焗烤！

身為起司控的Daniel，怎麼能不愛呢！

哇沙米雞胸肉(右)

雞胸肉上加點研磨哇沙米提味，雖然雞胸肉還是有點乾，

不過淋上一點金桔吃起來也還蠻清爽的。

一夜干－鯖魚

吃起來應該是用挪威鯖魚吧？

肉質很軟嫩，而且香氣十足，

把皮劃破後，夾出的魚肉附帶點鯖魚魚油，

非常適合在居酒屋中，一邊配酒聊天的一道料理。

起司牛肉丸

應該是店家自製的牛肉丸，

吃起來有點乾乾的，起司醬也不太多，

跟Daniel原本想像的不太一樣。

手作醬燒雞肉丸

有點像是章魚燒風味的雞肉丸版本，

不過Daniel私心還是比較喜歡章魚燒XD

好奇的人可以嘗試看看。

香煎干貝鮭魚卵

有點像是法式米其林料理那種，把料理放在湯匙上的精緻料理的感覺，

香煎干貝的熟度還算剛好，配上鮭魚卵簡直超搭！

剛好今天聚餐的人有四個，一人一顆不會搶XD

鹽蔥豬五花

烤得香脆的豬五花，經過燒烤後，

過多的油脂已經被逼出來了，

所以吃起來外皮稍酥脆，

咬下後肉質彈牙，上面的洋蔥又能解膩並增加口感與風味。

鹽烤菲力牛肉串

菲力牛肉原本就是牛肉中軟嫩美味的部分，

雖然燒烤後有點太熟，不過仍不失風味。

如果沾一點蛋黃液的話，可以有不同的味道變化。

玫瑰鹽櫛瓜

如果肉類吃得太多了，可以拿點蔬菜料理，

雖然平時Daniel不太吃櫛瓜，不過烤過後灑點玫瑰鹽還算不錯。

玉子燒

玉子燒也是在居酒屋或是日式料理中很經典的料理，

而且便宜又好吃～

鹽烤牛肋

帶有嚼勁的牛肋在口中越嚼越香，

鹽烤後的香氣在嘴中蔓延著幸福，

再配點酒是最棒的享受～

鹽烤雞肉串

吃起來很嫩，應該是雞腿的部位，

而外皮烤得稍微金黃，香香的，灑點鹽就能吃到最天然的好滋味。

博多炒拉麵

如果還沒吃晚餐的話，大村武串燒居酒屋也有賣像是拉麵、炒飯之類的料理，

可以再喝酒前先稍微墊點東西在胃裡。

鹽烤扁鱈魚

鱈魚的好吃在於，鱈魚肉質真的非常鮮甜，

而又烤得金黃微脆的外皮，帶著香氣，整塊鱈魚肉放入口中，

馬上就隨著鱈魚油的香味擴散開來。

說到居酒屋，怎麼可以少了酒呢？

Daniel個人偏好水果酒，尤其在居酒屋大部分都是喝梅酒這類甜甜的酒。

蜂蜜梅酒

沒有原本想像中那麼濃的蜂蜜味，

不過口味上以梅酒來說應該算是偏甜一些。

眠之姬12%梅酒

算是比較偏原汁感覺的梅酒，果香味較重的感覺，

Daniel個人是覺得這個是三杯中最好喝的一款。

天空之月梅酒

屬於調味梅酒，甜度有經過調整後，味道上會比較符合大多數人的口味。

外面超市也有在賣，如果怕點到雷的，可以先從這個口味開始也不錯。