剛進入樂華夜市入口不久,就聞到從不知道哪裡飄來的麻油雞香吸引,
循著麻油雞的獨特香味前進,
不久,就找到了麻油雞香味的來源。
莊家班麻油雞
234新北市永和區保平路28號
星期一~日、17:00–00:00、營業時間可能不同
超大鍋的麻油雞湯,
上面浮著麻油雞必備的老薑,些許莊家班麻油雞獨特料包,
在兩個男人環臂也為不起來的大鍋中不停熬煮著,
隨著熬煮冒出的白煙,正是陣陣香氣擴散的來源!
麻油雞
傳統又香又油的麻油雞,一口肉一口湯
暖和了全身的血液。
麻油雞湯完全進入了麻油雞腿肉中,每一口都非常暖心。
麻油里肌肉
把傳統的雞腿肉,換成里肌肉,
同樣的基底,卻又帶有不同的口感與體驗,
里肌肉特有的嚼勁中帶有一點脆感,搭配麻油高麗菜的輔佐,
相較於傳統的麻油雞,Daniel似乎更愛這一味。
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