走下南京復興捷運站七號出口
直接面對的就是兄弟飯店旁的慶城街
南京復興這邊吃的說多不多，但說少卻也不是
大概吃的都集中在慶城街一號大樓裡面了吧
Daniel舉步往這棟蓋在奇形地上的複合式商業大樓走去
XIAO LUO BO小螺波 慶城店
105台北市松山區慶城街1號B1
02-25469219
一下到慶城街一號的B1，就看到大量的排隊人潮列隊在具有復古風格的中式餐廳前
「小螺波」...這是什麼?
Daniel被這排隊人潮吸引而駐足在餐廳前
看著餐廳前的介紹看板上寫著
「螺螄粉飾廣西柳州的風味小吃，
由柳州特有的米粉，加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、
鮮嫩青菜等多種配料加上精燉螺螄湯調和而成，具有酸、辣、鮮、爽、滑的特殊風味。
螺螄湯以石螺為原料，加上豬大骨再配以多種香料熬製而成，
精心熬製的螺螄湯清而不淡、麻而不躁、辣而不火、香而不膩的絕妙好滋味。」
看完這段介紹Daniel口中開始不爭氣的分泌起了唾液
今晚就吃這個吧...
在小螺波的店外擺設著復古電視機與行李箱......等等的懷舊裝飾家具
建議售價十八萬八千元
不知道是怕客人為了拍照而去觸摸，與其擺上"禁止觸摸"的標語不如直接放上售價來得有威攝力
或是真的如果要買的話是有出售的建議售價，又或者兩者皆是？
如果是前者的話倒是很聰明的分法呢
排隊人潮雖然多但卻沒有人敢往復古家具擺飾靠近
店內人潮直接說明了小螺波的螺螄粉到底有多好吃
帶點復古的簡單裝潢貼著暗翡翠色貼磚與舒適的墨綠色沙發，木質調的桌椅呈現了懷舊的廣西風格
【小螺波菜單】
小螺波的菜單上，料理都已螺螄粉為主
既然如此就來碗招牌的吧
對於新嘗試的料理，就先點最基本的那個
如果基本的料理好吃的話，那其他應該也會是好吃的，Daniel想著就點了碗招牌螺螄粉
還可以選擇個人的調味嗎？
菜單上有著一些可以依照個人口味勾選的簡單選項
酸、辣、蔥花、香菜...全部都要
這時候就慶幸自己幾乎什麼都吃了，這樣才可以吃到真正料理最推薦的口味
招牌螺螄粉
服務生端上了仿復古風格印有小螺波字樣的麵碗
深褐色的湯頭上微微浮了一層辣油，散發著刺激口水分泌的香味
酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜...豐盛的配料滿滿的覆蓋在螺螄粉上
螺螄粉滑順有點像是米苔目與麵粉的混合口感
配上酸辣的螺螄湯頭，而螺螄湯又有豐富的味道
口齒間流淌著多種滋味......
還想再吃一碗看看啊，Daniel暗自決定了再來吃吃看不辣的話，螺螄湯會是什麼味道
牛肉丸螺螄粉
這次就再多了牛肉丸好了
牛肉丸螺螄粉與招牌螺螄粉除了上頭多了好幾顆牛肉丸外沒有區別
只是第二碗螺螄粉因為想嚐嚐不辣的味道，所以在螺螄湯上少了辣油
雖然少了辣油但還是不減螺螄湯的風味，
湯頭依然帶有些微的香辣，但這種辣就算是不吃辣的人應該也可以接受吧？
Daniel想著下次帶不吃辣的朋友來吃看看
歡迎與我合作：
E-mail：Daniel.boss.mvp@gmail.com
留言列表
【美食】Cooking＆Food (6)